キャベツの軸のみたらし
moj @moj5
mojこと市川葉子(本人です)が、2025/9/10(水)のNHK総合(20時)激突メシあがれ(キャベツ)へ出演した際のレシピです。【キャベツ丸ごと使って主菜、副菜、デザートを作る】というお題で、これはデザートです。キャベツの軸は、マイルドで葉独特のえぐみもないので、甘味の強い「みたらし」に、ジャコの塩味をのせ、デザートにしました！みたらしのたれをたっぷりかけて召し上がれ♪
■主菜レシピ「味変3階層！キャベツの押し寿司」⇒24996930
■副菜レシピ「キャベツたっぷりギョーザサラダ」⇒ 24994224
キャベツの軸のみたらし
mojこと市川葉子(本人です)が、2025/9/10(水)のNHK総合(20時)激突メシあがれ(キャベツ)へ出演した際のレシピです。【キャベツ丸ごと使って主菜、副菜、デザートを作る】というお題で、これはデザートです。キャベツの軸は、マイルドで葉独特のえぐみもないので、甘味の強い「みたらし」に、ジャコの塩味をのせ、デザートにしました！みたらしのたれをたっぷりかけて召し上がれ♪
■主菜レシピ「味変3階層！キャベツの押し寿司」⇒24996930
■副菜レシピ「キャベツたっぷりギョーザサラダ」⇒ 24994224
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つくれぽ
モジャです！エンジニアでモノ作り＆子どもが大好き。食材からお料理が生まれるのはまさにモノ作り、わくわくしながら調理楽しんでいます！ロボコン大好き機械科卒業した長男（今はエンジニアの夢をかなえ独立）、体育学科を卒業した次男（体育の先生として日々奮闘）の子育て中に登場したササッと作るガッツリ丼をUPしています。楽チン&旨いがお料理コンセプト♪脂身がダメな長男は鶏胸肉、ささみ、ひき肉、野菜好きの次男には毎日の大量サラダが必須です。●東京都世田谷で子どもプログラミング教室「ナレッジ・プログラミングスクール」を運営中、日々子ども達とモノ作りを楽しんでます。●2025年1月に「白米が止まらない！mojのリピートご飯」（宝島社）出版しました。●2025年9月NHK総合「激突メシあがれ」（20時）に出演（市川葉子の名前で）、優勝しました(^^)/
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