Galletas Rellenas de Chocolate
Aquí traigo una receta de galletas con trocitos de chocolate y un relleno líquido de chocolate.
Galletas Rellenas de Chocolate
Aquí traigo una receta de galletas con trocitos de chocolate y un relleno líquido de chocolate.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezcla harina, bicarbonato, sal y maicena en un bol.
- 2
En otro bol, mezcla mantequilla derretida, azúcar, huevo y vainilla.
- 3
Une ambas mezclas en dos tandas, mezclando poco y tamizando los ingredientes secos.
- 4
Añade el chocolate troceado e incorpora
- 5
Cubre y refrigera la masa 2 horas.
- 6
Pon cucharaditas de Nutella en un plato y congela (unas 25).
- 7
Forma bolitas de masa con Nutella en el centro.
- 8
Colócalas separadas en una bandeja con papel de horno.
- 9
Hornea a 175°C, calor arriba y abajo, 15 minutos.
- 10
Al sacar, redondea con un vaso y deja reposar antes de comer.
Trucos
La receta deja las galletas blanditas, cocinadas y un poco crujientes, si se desean más crujientes se pueden cocinar un poco más. Nada mas sacarlas del horno se sienten muy blanditas pero confiad en el proceso, quedan perfectamente blanditas y crujientes tras enfriarse con los tiempos que indico.
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Comentarios (2)
Intentaré hacerla con un poco más de harina , a ver qué tal . Espero que no salgan duras , porque con esos tiempos las galletas blanditas son una delicia ., sobre todo para los que amamos el chocolate