Pollo a la Naranja
Me sobró un poco de arroz blanco del día anterior y decidí hacer esta receta para acompañar lo sobrante, casi no hago recetas chinas en mi día diario pero hoy quise probar algo nuevo y salió muy bien, una receta que aunque se lleva un poco de tiempo queda muy sabrosa.
Pollo a la Naranja
Me sobró un poco de arroz blanco del día anterior y decidí hacer esta receta para acompañar lo sobrante, casi no hago recetas chinas en mi día diario pero hoy quise probar algo nuevo y salió muy bien, una receta que aunque se lleva un poco de tiempo queda muy sabrosa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mise en place
- 2
Cortar las pechugas en cubos pequeños para controlar mejor su fritura, batir un huevo y pasar por el
- 3
Realizar el rebozado, mezclar la harina con el Ajo, Clavo, Jengibre, Canela y la Pimienta blanca; pasar por el rebozado y freír en fritura no tan profunda
- 4
Cortar los ajos en cubitos pequeños y freír en el aceite hasta dorar, agregar el jugo de naranja, la salsa de solla y el azúcar, reducir a fuego fuerte por 5 min, terminar con 1/2 cdta de sal
- 5
Disolver la maicena en el vinagre y agregar a la salsa, reducir otros 5 min a fuego medio, agregar el pollo frito
- 6
Freír las verduras en un poco de aceite y esperar a que suelten sus jugos, agregar al pollo para terminar
- 7
Servir sobre una porción de arroz blanco y agregar un poco de ajonjolí encima
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