Lentejas con Crema

Name: Lentejas con Crema
Yield: 4 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 4 tazas Lentejas remojadas; 1 unidad Cebolla grande; 2 unidades Longanizas; 1 unidad Pimentón; al gusto Sal de mar; 1 unidad Crema (cajita)

lyda galviza @lyda_1984

Receta que me dio una compañera de trabajo y la encontré buenísima la hice y no me arrepiento, desde ahora así se harán las lentejas en mi casa

Lentejas con Crema

lyda galviza @lyda_1984

Receta que me dio una compañera de trabajo y la encontré buenísima la hice y no me arrepiento, desde ahora así se harán las lentejas en mi casa

Guardada

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Ingredientes

4 porciones

4 tazasLentejas remojadas
1 unidadCebolla grande
2 unidadesLonganizas
1 unidadPimentón
al gustoSal de mar
1 unidadCrema (cajita)

Guardada

Paso a paso

1

Sofríe la cebolla picada, el pimentón y las longanizas en una olla.
2

Agrega las lentejas remojadas y cubre apenas con agua.
3

Cocina a fuego medio, agregando agua solo si es necesario, hasta que las lentejas estén tiernas y el agua casi se haya evaporado.
4

Añade la crema, mezcla bien y cocina 2 minutos más.
5

No agregues aliños extra, ya que las longanizas aportan suficiente sabor y es ideal para niños pequeños.
6

Sirve caliente, acompañado de arroz, papas cocidas o doradas.