🌿 Patatas en salsa de tomillo: sabor casero en minutos 🥔
Descubre el encanto de lo sencillo con esta receta rápida y económica. Un plato que transforma ingredientes humildes en protagonistas. Perfecta para días en los que el tiempo apremia pero el paladar exige cariño. Se prepara en pocos pasos y con productos que seguro ya tienes en casa. Ideal como guarnición o plato principal.
🌿 Patatas en salsa de tomillo: sabor casero en minutos 🥔
Descubre el encanto de lo sencillo con esta receta rápida y económica. Un plato que transforma ingredientes humildes en protagonistas. Perfecta para días en los que el tiempo apremia pero el paladar exige cariño. Se prepara en pocos pasos y con productos que seguro ya tienes en casa. Ideal como guarnición o plato principal.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pela y corta las patatas en rodajas medianas. Cocínalas en el microondas 3 minutos en su propio vapor.
- 2
Después freír las patatas con un poco de aceite hasta que estén doradas. Escurrir y reservar.
- 3
En la sartén, sofríe la cebolla y el ajo picado con aceite. Añade comino, cúrcuma y el tomillo.
- 4
Después incorpora el vino blanco y deja reducir, luego pones un vaso de caldo de carne unos minutos más y batimos.
- 5
Después incorporas otra vez a la sartén hasta que reduzca al gusto.
- 6
Añade las patatas doradas a la salsa, mezcla y cocina 2 minutos más.
- 7
Salpimenta al gusto y sirve caliente.
Trucos
Cocinar las patatas en el microondas ahorra tiempo y permite dorarlas mejor en la sartén.
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