Ponga la mitad de la harina en un recipiente, agregarle los ingredientes secos (azúcar, sal, levadura) mezcle hasta que se integren

Luego echar el huevo ya previamente batido, la leche, la esencia de vainilla y mezclar muy bien (no importa si queda una masa pegajosa, aún falta integrar la otra parte de la harina) luego mezclado echar la 2da parte de la harina que separamos y mezclar hasta que se forme una masa 0 pegajosa

Reservas nuestra masa en un recipiente harinado y tapar por 30 min...

Luego hacer los moldes deseados y freír a baja temperatura para que se cocine bien por dentro (no echar muchos al mismo tiempo porque hinchará), después de hechos a disfrutar... Puede echarle una almíbar o espolvorear azúcar