Buñuelos de Merluza sin Gluten

Name: Buñuelos de Merluza sin Gluten
Yield: Para 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 grs Merluza; 3 huevos grandes; 150 grs Harina de maíz; 250 grs agua; 80 grs mantequilla; 1 cuchara pequeña sal; al gusto Perejil

Little Green House @thegreenhouse

Riquísimos y SIN GLUTEN!!!
Fácil de preparar y buena manera de comer pescado sobre todo para los peques de la casa.

Buñuelos de Merluza sin Gluten

Little Green House @thegreenhouse

Riquísimos y SIN GLUTEN!!!
Fácil de preparar y buena manera de comer pescado sobre todo para los peques de la casa.

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Ingredientes

30min

Para 4 personas

300 grsMerluza
3huevos grandes
150 grsHarina de maíz
250 grsagua
80 grsmantequilla
1 cuchara pequeñasal
al gustoPerejil

Guardada

Paso a paso

30min

1

Ponemos en el recipiente la merluza y picamos 10 segundos a velocidad 5, y sacamos para reservar
2

Ponemos el agua, mantequilla y sal, 5 minutos a velocidad 1 y temperatura Varoma. Luego ponemos la harina y cocinamos 20 segundos a velocidad 5.
3

Agregamos la merluza y vamos vertiendo los huevos uno a uno mientras estamos en velocidad 4 para conseguir una mezcla perfecta
4

Sacamos la masa en un bol y vamos haciendo bolitas con la ayuda de 2 cucharadas y las hacemos en aceite muy caliente hasta que se doren
5

Sacamos en un plato con papel de cocina para eliminar el aceite sobrante
6

Y A DISFRUTAR!!!!!