Torta esponjosa para el mate
Esta torta, que mi mamá la llama Bizcochuelo esponjoso económico, es una receta que aprendí desde muy pequeña. Solía hacerla para merendar en la casa de mi mamá en mi etapa de niña y adolescente. Hoy la hago para mi niña.
Torta esponjosa para el mate
Esta torta, que mi mamá la llama Bizcochuelo esponjoso económico, es una receta que aprendí desde muy pequeña. Solía hacerla para merendar en la casa de mi mamá en mi etapa de niña y adolescente. Hoy la hago para mi niña.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir los🥚y el azúcar hasta que quede como se visualizar en la foto. En mi caso nuca deje de batir mientras batia continuaba agregando los demás ingredientes.
- 2
Poner a hervir la leche con el aceite.
- 3
Preparar, mientras se baten los🥚y el azúcar, un bowl con la harina, maizola, polvo hornear, sal. Mezclar con cuchara.
- 4
Agregar los ingredientes secos a la mezcla de huevo y azúcar poco a poco mientras se va batiendo.
- 5
Esperar a que esté todo bien mezclado e ir agregando poco a poco la leche con el aceite, caliente.
- 6
Dejar que todo se bata hasta lograr una mezcla homogénea, que no sea muy líquida y tampoco muy espesa. Como se puede visualizar en las fotos.
- 7
Preparar una tortera. Enmantecar y encima colocar papel manteca. Colocar la preparación.
- 8
Hornear a 180° arriba y abajo, con horno precalentado a 280°. Bajar el horno cuando se coloque la preparación. Aproximadamente unos 30 minutos. Cuando esté listo disfrutar 😋
Trucos
Es importante mantener el batido es lo que hace que quede esponjosa y alta. También es importante no abrir el horno mientras se cocina porque eso hace que se baje la torta. Espero disfruten y les guste.
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