Ñoquis al estilo Foster en Air Fryer

Name: Ñoquis al estilo Foster en Air Fryer
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g Ñoquis frescos; 100 g Jamón york en taquitos; 100 g Queso mozzarella rallada o parmesano; 200 ml Nata para cocinar; 30 g Queso rallado (parmesano, Grana Padano o similar); 1 pizca Nuez moscada; 1 pizca Ajo en polvo; al gusto Sal; al gusto Pimienta negra; 1 cucharadita Aceite de oliva

pedro @Pitermm

Receta rápida.

Ñoquis al estilo Foster en Air Fryer

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

500 gÑoquis frescos
100 gJamón york en taquitos
100 gQueso mozzarella rallada o parmesano
200 mlNata para cocinar
30 gQueso rallado (parmesano, Grana Padano o similar)
1 pizcaNuez moscada
1 pizcaAjo en polvo
al gustoSal
al gustoPimienta negra
1 cucharaditaAceite de oliva

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cuece los ñoquis en agua hirviendo con sal hasta que floten. Escúrrelos bien.
2

Mezcla los ñoquis cocidos con aceite de oliva y el jamón york.
3

Cocina en la air fryer a 190°C durante 8-10 minutos, agitando a mitad de cocción.
4

Mientras, calienta la nata en un cazo, añade el queso elegido, el queso rallado y las especias. Remueve hasta que la salsa esté suave.
5

Mezcla los ñoquis dorados con la salsa y vuelve a meterlos en la air fryer 5 minutos más para gratinar.
6

Sirve caliente, espolvoreando más queso o perejil fresco si lo deseas.