Запечена пампаніто з картоплею

Name: Запечена пампаніто з картоплею
Yield: 2 порції
Cuisine: України
Ingredients: 2 тушки (450-500 г) Пампаніто або масляна риба; 2 ст. л. Соняшникова олія; 1 ч. л. Прованські трави; 0.5 ч. л. Сушений часник; 2 ст. л. Лимонний сік; 1/4 зубчика Часника; 1 шт. Цибуля; 3-4 шт. (середні) Картоплі; 1 зубчик Додатковий часник для картоплі; 0.5 ч.л. Прованські трави для картоплі; за смаком Сіль

Cookpad Admin🧑‍🍳 @Alexya_Zerniy

Kharkiv

Рибка жирненька, для любителів.

Запечена пампаніто з картоплею

Cookpad Admin🧑‍🍳 @Alexya_Zerniy

Kharkiv

Рибка жирненька, для любителів.

Збережено

Інгредієнти

1 год.

2 порції

2тушки (450-500 г) Пампаніто або масляна риба
2 ст. л.Соняшникова олія
1 ч. л.Прованські трави
0.5 ч. л.Сушений часник
2 ст. л.Лимонний сік
1/4зубчика Часника
1 шт.Цибуля
3-4 шт.(середні) Картоплі
1 зубчикДодатковий часник для картоплі
0.5 ч.л.Прованські трави для картоплі
за смаком Сіль
1 ст. л. олії для змазування форми

Збережено

Кроки

1 год.

1

Рибу почистити, промити, обсушити.
2

Змішати олію (2 ст.л.), сіль, прованські трави, сушений і свіжий часник, лимонний сік. Замаринувати рибу на 20 хвилин.
3

Картоплю нарізати дольками, проварити 10 хвилин у підсоленій воді, потім злити і перемішати з часником і травами.
4

Цибулю нарізати кільцями або півкільцями, викласти у форму для запікання, змащену олією.
5

На цибулю викласти рибу, поруч — картоплю.
6

Накрити форму фольгою, запікати при 180-190°C 30 хвилин.
7

Зняти фольгу, запікати ще 10 хвилин до рум’яної скоринки.