Lẩu vịt nấu chao Măng Đen
Măng Đen mùa này mưa gió suốt nên nấu một nồi lẩu vịt nấu chao to đùng mời bạn bè! Hy vọng sẽ hết :D và may quá đã hết!
Lẩu vịt nấu chao Măng Đen
Măng Đen mùa này mưa gió suốt nên nấu một nồi lẩu vịt nấu chao to đùng mời bạn bè! Hy vọng sẽ hết :D và may quá đã hết!
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Rửa sạch cà tím, khoai sọ, củ cải, sâm dây, hành tây. Cắt miếng vừa ăn.
- 2
Sâm dây thì cắt khúc, bổ đôi hoặc tư các khúc rễ to.
- 3
Đánh nhuyễn chao trong nửa hũ nước ngâm chao.
- 4
Cho tất cả vào nồi cùng khoảng 8L nước. Thêm nước mắm, muối, dầu điều. Khuấy đều.
- 5
Đậu hũ rửa sạch, cắt làm 4 miếng.
- 6
Rau cải xanh rửa sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn.
- 7
Vịt rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
- 8
Đun sôi, nấu 35-40 phút cho vịt chín mềm thì thả đậu hũ, cục huyết vịt vào nấu sôi lại là xong!
- 9
Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, thái miếng nhỏ, để riêng, ai ăn cay tự cho vào sau. Cho hành tím, đường, nước mắm, nước lọc, và nước cốt 2 quả chanh đã lọc bỏ hạt vào tô to, quậy đều. Thế là xong phần nước chấm. Dọn tất cả rau, lẩu, nước chấm, bún lên mâm thôi!
Bí quyết
Cho dầu điều vào cho đẹp, tạo màu sắc hấp dẫn cho món lẩu.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)