Nidos de calabacita rellenos de queso
Una guarnición sencilla pero lucidora para cualquier platillo. Lo ideal es hacer los fideos de calabacita con un espiralizador, pero si no tienes, puede ser cortando tiras finas con un cuchillo muy filoso. La receta original la vi en Eating Well, la adapté a los gustos de mi familia y a lo que tenía en casa. #saludable #DASH #MiMejorGuarnicion
Nidos de calabacita rellenos de queso
Una guarnición sencilla pero lucidora para cualquier platillo. Lo ideal es hacer los fideos de calabacita con un espiralizador, pero si no tienes, puede ser cortando tiras finas con un cuchillo muy filoso. La receta original la vi en Eating Well, la adapté a los gustos de mi familia y a lo que tenía en casa. #saludable #DASH #MiMejorGuarnicion
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Hacer los fideos de calabacita, si las tiras están muy largas, cortar con tijeras.
- 2
Dividir en dos porciones y formar los nidos en un refractario. Rociar con el aceite de oliva y espolvorear con sal y pimienta al gusto.
- 3
En un tazón mezclar el requesón y el queso parmesano con la albahaca y sal y pimienta al gusto. Hacer una depresión en los nidos de fideo y colocar la mitad de la mezcla en cada uno.
- 4
Encender el asador del horno y meter el refractario. Dejar 5 minutos o a que se vean dorados por encima. Disfrutar como acompañamiento de cualquier platillo.
Trucos
Es conveniente colocar previamente el requesón en un colador para quitarle lo más posible de suero y que el relleno no quede muy líquido.
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios