Huevos rellenos de crema de aguacate con caballa
Esta mañana en el taller de batch cooking hemos hecho estos huevos para tener una opción completa para cualquier día de la semana.
Huevos rellenos de crema de aguacate con caballa
Esta mañana en el taller de batch cooking hemos hecho estos huevos para tener una opción completa para cualquier día de la semana.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer los huevos durante 12 min. Ponerlos en agua fría y pelarlos cuando estén fríos. (reserva las yemas)
- 2
Para la mayonesa de aguacate tritura todos los ingredientes con una batidora. (yogur, aguacate, especias, aceite y sal.
- 3
En un bol pisa las yemas de huevo con un tenedor. Luego añade la caballa desmenuzada y la mayonesa de aguacate. Mezcla bien, prueba el relleno y ajusta la sal y la pimienta.
- 4
Vete rellenando los huevos y decóralos con un poco de jamón crujiente o con las yemas de huevo ralladas por encima.
Trucos
Opcional: Puedes hacer un par de lonchas de jamón crujiente haciéndolo en el micro con papel de cocina y luego cortándola.
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios