Salsa de Cilantro

Name: Salsa de Cilantro
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 50 g Cilantro fresco; 3 dientes Ajo; 1 cucharadita Comino en grano; 120 ml Aceite de oliva suave; 60 ml Vinagre de vino blanco; 1-2 cucharadas Agua; al gusto Sal; 1/2 Guindilla verde o pimiento verde (opcional)

Ruben Cor Negrin @RUBEN11

La Laguna, Santa Cruz de Tenerife

Rico rico

Salsa de Cilantro

Ruben Cor Negrin @RUBEN11

La Laguna, Santa Cruz de Tenerife

Rico rico

Guardada

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Ingredientes

5 min

4 personas

50 gCilantro fresco
3 dientesAjo
1 cucharaditaComino en grano
120 mlAceite de oliva suave
60 mlVinagre de vino blanco
1-2 cucharadasAgua
al gustoSal
1/2Guindilla verde o pimiento verde (opcional)

Guardada

Paso a paso

5 min

1

Tritura ajo, comino y guindilla/pimiento 5 seg a velocidad 7.
2

Añade cilantro y sal. Tritura 10 seg a velocidad 7. Baja restos con espátula.
3

Incorpora aceite, vinagre y agua. Mezcla 15-20 seg a velocidad 5-6.
4

Prueba y ajusta sal o vinagre. Si quieres más suave, añade aceite o agua y mezcla 5 seg a velocidad 5.