Sándwich de berenjena (keto)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y cortar las berenjenas en láminas finas en una placa colocar aceite de oliva o fritolin colocar papel manteca.
- 2
Colocar las láminas de las berenjenas intercalando con el queso
- 3
Llevar a horno 180 grados por 15 a 20 minutos aproximadamente hasta que se dore retirar dejar enfriar
- 4
Una vez frío retirar el papel manteca con cuidado
- 5
El resto que nos queda de las berenjenas la utilizamos para hacer el puré llevamos a una freidora de aire o al horno con oliva hasta dorar y que quede tierna pasar un vaso con la cucharada de queso crema mixear hasta lograr un puré salpimentar a gusto
- 6
Cortar la cebolla en Juliana llevara caramelizar retirar reservar hasta enfriar
- 7
Para el relleno colocar la lámina de berenjena una capa del puré de berenjenas el huevo duro picado colocar la rúcula luego la palta salpimentar si es necesario Y cerrar
- 8
- 9
Cortar y disfrutar sin culpa
Trucos
- los rellenos pueden variar al gusto de cada persona
- el huevo le podemos agregar duro o como omelette
- También podemos usar pollo
Cooksnaps
Palabra clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios