Tarta De Frutillas Clásica
Una rica tarta de Frutillas en plena época de ésta pequeña fruta que enamora. ❤️🍓#delantalcookpad2025
Tarta De Frutillas Clásica
Una rica tarta de Frutillas en plena época de ésta pequeña fruta que enamora. ❤️🍓#delantalcookpad2025
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Masa: En un bol mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear, pizca sal y la manteca fría cortada en trozos. Agregar de a poco el huevo batido y la vainilla hasta formar el bollo de masa. Reservar en la heladera, envuelto en film como mínimo una hora.Transcurrido el tiempo, estirar la masa y forrar una tartera enmanteca. Llevar al horno precalentado a 170º entre 12 a 15 minutos. Retirar y dejar enfriar. (Molde de 20 cm de diametro). Dejo el enlace de otra masa de tarta por si preferís.
- 2
La crema pastelera conviene haacérla un par de hs antes asi toma frío. Preparar la crema Chantilly, reservar en la heladera. Lavar las frutillas, cortar en tajaditas reservar, preparar la gelatina, dejar enfriar un poco que vaya tomando consistencia )no mucha, apenas ir coagulando).
- 3
Ya listo todo, armar la tarta, volcar encima la crema pastelera, acomodar las tajadas de frutilla, acomodar como gustes. Volcar la gelatina semi coagulada desparramar bien, llevar un rato al frío.
- 4
- 5
Rica para acompañar el té
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