Rallar el romescu lo más pequeño posible

Mezclar todos los ingredientes secos con un mezclador.

Añadir el agua y mezclar con las manos para hacer bolitas del tamaño que quieras.

Tienen que quedar compactas aunque se suelte un poco el pan o trocitos pero que no se abran. Si hace falta más agua se echa.

Poner en una bandeja de horno y dejar 20 min a 180.

Dar la vuelta y lo mismo. Tienen que coger color marrón un poco, si no seguir calentando.

Luego las puedes hacer en salsa o comer como aperitivo o acompañamiento con un poco de mayonesa.