Bolita

papas grandes cocidas • queso mozzarella rallado • perejil picado • pimienta • sal • maicena • huevo • aceite para freír • ajo polvo • panko

Flor de Jamaica • Agua • Arándanos • Tajín • para cubrir (opcional) Azúcar

Dátiles • Harina de avena • Cacao en polvo • Crema de cacahuate • (ajustar según la consistencia) Agua • Chocolate para cobertura

dátiles deshuesados (150 gr aprox) • avena (50 gr) • nueces tostadas (30 gr) • semillas de chía (40 gr) • zanahoria rallada (120 gr aprox) • vainilla • canela molida • sal

harina de maíz (Maseca) • chiles guajillo • chile puya • chile de árbol (opcional) • agua • Sal y pimienta • muslos y pierna de pollo • jitomates grandes • cebolla blanca • ajo • champiñones • espinaca •

nuez tostada • dátiles deshuesados y picados • hojuelas de avena tostada • nibs de cacao • vainilla • sal • canela

lata de elote amarillo ya drenado • agua • huevo • harina • sal • Aceite

mantequilla, suave (temperatura ambiente) • rebozada de harina • nuez, picadas • sal • esencia vainilla • azúcar • azúcar glas

blueberry • la proteína aislada de tu preferencia • granola sin azúcar • yogur griego

plátanos • avena medio cocida • chispas de chocolate

papas cocidas • huevos crudos • aceite para cocina • queso Cotija rallado • sal y pimienta molidas • nuez moscada • aceite para fritura profunda • jícama lavada, pelada, en Juliana (1 a 2 mm cada corte) • lechuga italiana (o de otras) • HIerbas diversas, espinaca, arúgula, cilantro.

Frijol negro molido • Agua • epazote • masa • manteca • Sal

Cebolla • Frijol • Arroz • Huevos • Chile • Tomate • Sal • Agua • Aceite

plátanos machos • betabel • de piña • azúcar • queso crema • lechuga de oreja • leche condensada • harina más aparte lo que se ocupe paramoldear

queso doble Crema • huevo equivalente a 1 pza • fécula de maíz • chile chipotle de lata • aceite o cantidad necesaria para freír

chocolate derretido • galletas oreo • Nutella

pz de plátano macho • agua • esencia de vainilla • queso crema • aceite • azúcar

arroz para sushi • agua • vinagre de manzana • azúcar • sal • pan molido • queso Philadelphia • aceite

grande de mantequilla • maicena o fécula de maiz • agua • leche • grandes de azúcar o sustituto al gusto • cocoa

zanahoria 🥕 rallada • miel 🍯 • soperas de aceite • sal • harina • avena

jamaica previamente cocida • arándanos • chile con limón (trajín) o al gusto • azúcar mascabada • chía • chile colorado opcional • agua (por sí se necesita)

jugo o leche de coco o yogurt o café (realmente puede ser cualquier líquido que no sea muy ácido) • agar agar (tiene mayor fuerza que la grenetina y es vegetal) • eritritol (solo si es necesario) • Extracto de vainilla (solo en caso que aplique) • Aceite • Gotero o jeringa (sin aguja)

galletas marías • nuez molida • leche condensada • azúcar glass

arroz frito • queso manchego (de aproximadamente de 2 cm) • huevos • leche • pan molido o galletas molidas • sal • pimienta • aceite el necesario para freír

pollo entero en pedazos • masa • tomates hervidos • cebolla • ajo