Chocolate Cookies Mochi #633

Name: Chocolate Cookies Mochi #633
Yield: 14 buah Cookies Mochi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Tepung Beras Ketan @boladeli.id; 120 gr Gula Halus @boladeli.id; ‎1/2 Sdt garam; ‎1/2 sdt pasta vanila; ‎500 ml susu Cair; 20 gr Butter; 150 gr Butter Margarin (mix), lelehkan; 50 gr Palm Sugar; 80 gr Gula Pasir; ‎2 Butir telur; 300 gr tepung terigu pro sedang; 20 gr Coklat bubuk; ‎1/2 Sdt vanila; ‎1 Sdt baking powder; 1 Sdt soda Kue; 1/4 Sdt garam

DiYos Nie @diyosnie

Bismillahirrahmanirrahim..
Source : Chef Tian @boladeli
Ini hasilnya enak banget, Alhamdulillah customerku suka.. Hihi
Resep dari Boladeli emang g pernah gagal..
Coklat selalu bisa bikin mood Up..
Yuk cobain resepnya mom😆❤
#Semangcook_CokelatNikmat
#Cokelat2026
#GAS2025
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Chocolate Cookies Mochi #633

DiYos Nie @diyosnie

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

14 buah Cookies Mochi

Bahan Mochi :
200 grTepung Beras Ketan @boladeli.id
120 grGula Halus @boladeli.id
‎1/2 Sdt garam
‎1/2 sdt pasta vanila
‎500 ml susu Cair
20 grButter
Bahan Cookies :
150 grButter Margarin (mix), lelehkan
50 grPalm Sugar
80 grGula Pasir
‎2 Butir telur
300 grtepung terigu pro sedang
20 grCoklat bubuk
‎1/2 Sdt vanila
‎1 Sdt baking powder
1 Sdtsoda Kue
1/4 Sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Siapkan bahan Mochi. Buat Mochi : Dalam bowl, masukkan tepung ketan BOLA Deli, gula halus BOLA Deli, garam, vanilla, butter, tambahkan susu cair sambil diaduk sampai tercampur rata sampai benar-benar larut.
2

Kukus selama 30-40 menit sampai matang sempurna. Angkat dari kukusan.
‎Tips : Tiap 10 menit diaduk agar mochi matang merata. Lakukan 2-3 kali dalam 40 menit.
3

Aduk mochi pakai mikser spiral atau aduk manual, kemudian biarkan hingga dingin. Pindahkan kedalam plastic wrap, bungkus rapat, masukkan dalam kulkas. di chiller/freezer
4

Buat Cookies : lelehkan butter/margarin, biarkan hangat. Masukkan vanilla, gula palem, gula pasir, aduk sampai tercampur rata. Masukkan telur dan garam, aduk rata. Masukkan tepung terigu, baking powder, baking soda, aduk rata
5

Bagi adonan menjadi 2 bagian, 1 bagian campur dengan coklat bubuk. Buat Mochi Cookies :
‎- Timbang adonan mochi @ 25 gram
‎- Timbang adonan cookies @ 50 gram, terlihat 2 warna.
6

Bungkus adonan mochi kedalam adonan cookies. Setelah selesai.
7

Bulat2kan cetak. Masukkan adonan mochi cookies kedalam chiller atau freezer, biarkan sampai set. Kemudian tata di loyang yang sudah dialasi baking paper.
8

Panaskan oven, panggang pada suhu 170 derajat selama 15-20 menit.
9

Angkat cookies dan sajikan.
10

Bisa juga untuk ide Jualan, masukkan dalam Plastik Opp
‎Yummy, MasyaAllah❤
‎

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

DiYos Nie @diyosnie

pada 08 Februari 2026 11.16

A Happy mom of two lovely boys (6 years old and 4 years Old) and A Happy wife of a lovely husband 🥰🤗Resep-resep simple dan mudah dibikin,berdasarkan pengalaman pribadi, orang tua, saudara dan hasil cooksnap teman-teman penulis Cookpad lainnya.Jika ada pertanyaan mengenai resep jangan sungkan untuk bertanya, saya akan menjawab semua pertanyaan semampu saya.. 🥰🤗Terima Kasih sudah berkunjung di halaman catatan resep saya. Semoga bermanfaat, jangan lupa Cooksnap ya kalau udah dicoba resepnya.. hihiAku tunggu😆🤭First Recipe on 22 July 2022Alumni Generasi Aprontis 2023-2024Alumni Balon Challenge 2024Alumni GAS 2025IG : @diyosnieTikTok : @diyosnieFacebook : @DiYos Nie

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya