Picar los champiñones en trocitos muy pequeños y mezclar con la carne picada.

Poner el huevo e ir mezclando poco a poco con el pan rallado hasta que se quede una masa consistente.

Hacer 3 bolas y aplastar, envolver con film y poner a la nevera. Yo las he hecho con un mollete, verdura y queso havarti.