Tarta de Ricota

Name: Tarta de Ricota
Yield: 8 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 300 g Galletas María; 160 g Manteca derretida; 600 g Ricota; 4 unidades Huevos; 180 g Azúcar; 1 unidad Ralladura de limón

Pau @paulacorreaa

Una delicia 😋✨

Tarta de Ricota

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Guardada

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Ingredientes

1 hora 15 minutos

8 porciones

300 gGalletas María
160 gManteca derretida
600 gRicota
4 unidadesHuevos
180 gAzúcar
1 unidadRalladura de limón

Guardada

Paso a paso

1 hora 15 minutos

1

Tritura las galletas y mézclalas con la manteca derretida.
2

Cubre el fondo y los bordes de un molde desmontable de 23 cm con la mezcla. Lleva a la heladera.
3

Bate la ricota, agrega los huevos y sigue batiendo.
4

Incorpora el azúcar y bate nuevamente.
5

Añade la ralladura de limón y mezcla bien.
6

Vierte el relleno sobre la base fría y distribuye de manera uniforme.
7

Hornea en horno precalentado a 160°C, con calor arriba y abajo, durante 50 minutos.
8

Deja enfriar y refrigera por 4 horas antes de servir.