Tinga de setas
Tuve la suerte de conseguir unas setas súper frescas y bonitas. Con ellas le preparé a mi hija vegetariana una tinga que le encantó. Aquí le dejo la receta. #saludable #DASH
Tinga de setas
Tuve la suerte de conseguir unas setas súper frescas y bonitas. Con ellas le preparé a mi hija vegetariana una tinga que le encantó. Aquí le dejo la receta. #saludable #DASH
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Filetear la cebolla entera. Lavar y deshebrar las setas.
- 2
Calentar el aceite a fuego medio y sofreír la cebolla a que se transparente. Agregar las setas, revolver a que se cubran de aceite y dejar a que se reduzcan.
- 3
Mientras tanto cortar los jitomates en trozos medianos y licuar con el 1/4 de cebolla, el ajo y el chipotle, a que quede perfectamente licuado.
- 4
Cuando las setas hayan reducido, agregar lo licuado y dejar hervir a que cambie de color.
- 5
Sazonar con orégano, comino, sal y pimienta. Dejar hervir otros 5 minutos a que se integren los sabores. Servir en tostadas o con tortillas, acompañar con crema.
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