Estofado de Cerdo
La Brujita Kaotika @CocinandoconKaotika
Hoy. He cocinado el estofado distinto. Espero que os guste.
Estofado de Cerdo
Hoy. He cocinado el estofado distinto. Espero que os guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calienta el aceite y dora la carne de cerdo por todos lados.
- 2
Añade la cebolla y los pimientos en dados, remueve ajo y perejil
- 3
Incorpora la pimienta, la pasta de tomate y el chili.
- 4
Agrega la patata y zanahoria en trozos, mezcla bien.
- 5
Añade el laurel, el romero y cubre con agua y una cucharadita de soja.
- 6
Cocina tapado a fuego bajo unos 20 minutos, hasta que todo esté tierno.
- 7
Si puedes, deja reposar de un día para otro antes de comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Brujita Kaotika le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Dejar reposar el estofado de un día para otro mejora su sabor y una onza de chocolate le dará un toque increíble. Yo le he echado dos cucharadas de gelatina de caldo de hueso!
Cooksnaps
Bienvenid@s a mi cocina hechizada, donde las sobras se transforman en platos mágicos y cada receta lleva un toque de locura, colores y mucha verdad. Aquí no seguimos reglas: seguimos intuiciones, antojos y lo que haya en la nevera. Si tú también cocinas como quien pinta un cuadro... este es tu sitio.Sígueme para recetas con corazón, trucos brujiles y comidas con historia.
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