Pie de limón

Name: Pie de limón
Yield: 8 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 1/2 taza harina; 4 huevos; 3 cucharadas azúcar flor; 3 cucharadas azúcar; 1/4 de una taza aceite; 1 tarro leche condensada; a gusto Jugo de limón

Nicole Alvarez Saavedra @cook_nicolealv

A mi esposo le gusta para tomar café con cosas dulces más que saladas y trato de preparar cosas son lactosa ya que le hace mal

Pie de limón

Nicole Alvarez Saavedra @cook_nicolealv

A mi esposo le gusta para tomar café con cosas dulces más que saladas y trato de preparar cosas son lactosa ya que le hace mal

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

8 raciones

1 1/2 tazaharina
4huevos
3 cucharadasazúcar flor
3 cucharadasazúcar
1/4 de una tazaaceite
1 tarroleche condensada
a gustoJugo de limón

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Masa: mezclar harina, azúcar flor, aceite y un huevo, hasta que quede homogénea si está muy seco agregar leche o agua
2

Hornear por 20 minutos en horno eléctrico a 230 grados, no olvidar pinchar la masa con un tenedor
3

En un bol echar la leche condensada, limón y 3 yemas batir todo y dejar un poco más dulce para que cuando se cocine quede justa de sabor
4

Después que la masa esté semi dorada agregar la mezcla anterior, hornear nuevamente por 10 minutos
5

Las claras restantes batir hasta que esté espumoso y de allí agregar el azúcar de a poco
6

Sacar el pie y agregar el merengue y dejar en el horno hasta que se dore aprox son 4 minutos