Medialunas Esponjosas con Grasa y Manteca
#delantalcookpad2025
Esta receta fue sacada de una publicada por la Sra. Chef Cecilia Varile, solamente le cambié aceite y parte de grasa por manteca y le agregué brillo,
Medialunas Esponjosas con Grasa y Manteca
#delantalcookpad2025
Esta receta fue sacada de una publicada por la Sra. Chef Cecilia Varile, solamente le cambié aceite y parte de grasa por manteca y le agregué brillo,
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezcla agua tibia, harina, azúcar y levadura. Deja espumar 15 minutos.
- 2
Incorpora la esponja al resto de la harina, agua, grasa y sal. Amasa bien.
- 3
Deja levar la masa hasta que duplique su volumen.
- 4
Estira la masa, unta con manteca pomada y dobla para hojaldrar.
- 5
Corta y forma las medialunas. Deja levar 30 minutos.
- 6
Hornea a 180°C por 30 minutos.
- 7
Hierve agua, azúcar y mermelada hasta espesar. Deja enfriar.
- 8
Al sacar las medialunas, pincela con el brillo frío.
Trucos
Puedes experimentar con diferentes mermeladas para el brillo, como durazno o frambuesa, para un sabor único.
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