Crema de verduras con lechuga y champiñones 😋
Hoy he hecho esta crema que estaba muy rica, como no tenía calabacín, le he puesto unas hojas de cogollo de lechuga y unos champiñones y ha quedado estupenda. Le he puesto un poco de jamón serrano como toque final.
Crema de verduras con lechuga y champiñones 😋
Hoy he hecho esta crema que estaba muy rica, como no tenía calabacín, le he puesto unas hojas de cogollo de lechuga y unos champiñones y ha quedado estupenda. Le he puesto un poco de jamón serrano como toque final.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prepara los ingredientes. Pela la zanahoria y la patata, cortalas en rodajas. Pela el diente de ajo, limpia los champiñones y córta en trozos. Lava la legchuga y trocea
- 2
Pon las dos cucharadaa de aceite en una cazuela, añade el diente de ajo, zanahoria, patata, champiñones, lechuga y los biscotes. Salpimenta al gusto.
- 3
Añade el jengibre y el laurel. Cocina entre cinco y diez minutos y cubre con el agua. Cuece a fuego medio hasta que las verduras estén bien cocidas.
- 4
Incorpora los quesitos, tritura hasta que quede una crema fina y añade el tomillo para realzar el sabor
- 5
El jamón lo he puesto cortado en trocitos. La crema se puede servir caliente, templada o natural. Espero que te guste.
Trucos
El jamón otras veces lo deshidrato en el horno, después lo trituro y lo espolvoreo por encima.
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