287. Puré de repollo, batata y brócoli
Un purecito rico para abrir boca que ya echábamos de menos a la hora de cenar. Otra vez mezclo verduras y hortalizas esperando que dentro de la olla surja la magia y salga rico. Hasta que no lo pruebes no lo sabrás. Anímate a prepararlo y me cuentas
287. Puré de repollo, batata y brócoli
Un purecito rico para abrir boca que ya echábamos de menos a la hora de cenar. Otra vez mezclo verduras y hortalizas esperando que dentro de la olla surja la magia y salga rico. Hasta que no lo pruebes no lo sabrás. Anímate a prepararlo y me cuentas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pon a calentar agua en una olla a calor fuerte. Añade la patata troceada y la batata
- 2
Incorpora el repollo. Corta el puerro en trozos pequeñitos y echalo a la olla
- 3
Enjuaga el brócoli y ponlo con los demás ingredientes
- 4
Echa el aceite, la pimienta y el comino
- 5
Machaca el Avecrem, espárcelo por encima y dale vueltas con una paleta
- 6
Cuando empiece a hervir, pon la tapadera y cuece 25 minutos
- 7
Pasa la batidora a todo el conjunto. Vuelca el puré a otro recipiente y reserva hasta la hora de servir
Trucos
Si no quieres que el puerro se te quede enrollado en la batidora, te recomiendo que lo cortes en medias rodajitas
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