Cendol Tepung Beras
Cendol versi tepung beras ini murni menggunakan pewarna dari daun pandan dan daun suji.. hasilnya wangii, mengingatkan produk cendol zaman kecil dulu yang tanpa pewarna dan bahan sintetis 🥰❤️❤️
Cendol Tepung Beras
Cendol versi tepung beras ini murni menggunakan pewarna dari daun pandan dan daun suji.. hasilnya wangii, mengingatkan produk cendol zaman kecil dulu yang tanpa pewarna dan bahan sintetis 🥰❤️❤️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender daun pandan dan daun suji dengan sebagian air, lalu saring. Tambahkan air hingga total 800ml.
- 2
Campur tepung beras, tepung tapioka, dan garam dalam panci. Tuang air pandan-suji, aduk rata.
- 3
Masak dengan api kecil sambil diaduk terus hingga adonan kental dan air habis.
- 4
Tuang adonan panas ke cetakan cendol di atas wadah berisi air dan es batu. Biarkan cendol jatuh ke air es.
- 5
Cendol dapat disimpan di lemari pendingin dengan tetap terendam air
- 6
Buat kinca dengan merebus gula merah dan air 1:1 dengan daun pandan sampai kental
- 7
Air santan dapat dibuat dari 1 sachet santan instan dan air didihkan, jangan lupa tambah daun pandan juga
- 8
Sajikan cendol dengan air santan, air gula merah, dan es batu sesuai selera.
Tips
Panaskan adonan sampai air habis dan tampak kental, gunakan api kecil saja.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar