Sop Ayam Suegeer ala Pak Min Klaten

Name: Sop Ayam Suegeer ala Pak Min Klaten
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg Ayam (saya pakai bagian sayap); 1 buah Wortel, potong-potong; 1 batang Seledri, iris; 1 batang Daun bawang, iris; 2 liter Air; Secukupnya Minyak goreng untuk menumis; 4 siung Bawang putih, geprek; 1 batang Serai, geprek; 1 ruas Jahe, geprek; 3 lembar Daun jeruk, sobek-sobek; 4 lembar Daun salam

Bunda Aisharana @BundaAisha_Javier

DKI Jakarta (Jakarta Selatan)

Assalammu'alaikum ..

Ikutan posbar lagi minggu ini.. sekaligus posbar komunitas Jakarta..

Source : @ririntinkting39

#BIRPLETOK_Bundanyakembar
#CINTE_AndalanDapur
#AndalanDapur
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
#dapurBundaAisharana

Assalammu'alaikum ..

Ikutan posbar lagi minggu ini.. sekaligus posbar komunitas Jakarta..

Source : @ririntinkting39

#BIRPLETOK_Bundanyakembar
#CINTE_AndalanDapur
#AndalanDapur
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
#dapurBundaAisharana

Lebih banyak

Sop Ayam Suegeer ala Pak Min Klaten

Bunda Aisharana @BundaAisha_Javier

DKI Jakarta (Jakarta Selatan)

Assalammu'alaikum ..

Ikutan posbar lagi minggu ini.. sekaligus posbar komunitas Jakarta..

Source : @ririntinkting39

#BIRPLETOK_Bundanyakembar
#CINTE_AndalanDapur
#AndalanDapur
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
#dapurBundaAisharana

Assalammu'alaikum ..

Ikutan posbar lagi minggu ini.. sekaligus posbar komunitas Jakarta..

Source : @ririntinkting39

#BIRPLETOK_Bundanyakembar
#CINTE_AndalanDapur
#AndalanDapur
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
#dapurBundaAisharana

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 porsi

1/2 KgAyam (saya pakai bagian sayap)
1 buahWortel, potong-potong
1 batangSeledri, iris
1 batangDaun bawang, iris
2 literAir
SecukupnyaMinyak goreng untuk menumis
Bumbu Tumis :
4 siungBawang putih, geprek
1 batangSerai, geprek
1 ruasJahe, geprek
3 lembarDaun jeruk, sobek-sobek
4 lembarDaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ayam, dan siapkan bahan lain.
2

Didihkan air, rebus ayam ± selama 10 menit, setelah buang airnya.
3

Kemudian didihkan 1 Liter air sisanya, masukkan kembali ayam bersama dengan potongan wortel.
4

Di waktu yang sama, sambil menunggu air mendidih, bisa sambil menumis bahan-bahan tumis, sampai harum, kemudian dimasukkan ke dalam rebusan ayam dan wortel.
5

Beri garam, gula pasir, dan penyedap rasa ayam. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga wortel dan ayam empuk.
6

Tambahkan irisan daun bawang seledri. Masak sebentar, matikan api. Siap disajikan.