89. Fajitas de Pollo
En casa no solemos comer este plato, pero de vez en cuando va bien probar cosas nuevas. Para la receta he dejado macerar el pollo con aceite y un sobre sazonador, durante 3 horas en la nevera. El resultado nos ha gustado mucho, porque ha quedado una carne muy sabrosa y con pocos ingredientes, he resuelto una comida. Hasta mi suegra de 80 años, que es la primera vez que comía fajitas, ha disfrutado, aunque a ella no le puse queso ni piri-piri. Espero que a vosotros también os guste. ¡Buen provecho!
89. Fajitas de Pollo
En casa no solemos comer este plato, pero de vez en cuando va bien probar cosas nuevas. Para la receta he dejado macerar el pollo con aceite y un sobre sazonador, durante 3 horas en la nevera. El resultado nos ha gustado mucho, porque ha quedado una carne muy sabrosa y con pocos ingredientes, he resuelto una comida. Hasta mi suegra de 80 años, que es la primera vez que comía fajitas, ha disfrutado, aunque a ella no le puse queso ni piri-piri. Espero que a vosotros también os guste. ¡Buen provecho!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prepara los ingredientes para hacer las fajitas. Corta la pechuga en trozos de bocado con tijeras y ponlos en un bol.
- 2
Añade el aceite al pollo.
- 3
Echa el sazonador, reparte y mezcla bien con una cuchara.
- 4
Tapa con film y refrigera durante 3 horas.
- 5
Cuando vayas a preparar las fajitas, primero lava y corta la lechuga en tiras finas. Saca el pollo del frigorífico.
- 6
Cocina el pollo en una sartén hasta que esté dorado.
- 7
Calienta las tortillas en otra sartén.
- 8
Agrega unas gotas de salsa piri-piri sobre la tortilla, para darle un toque picante. Si no os gusta el picante, puedes suprimir este ingrediente y sustituirlo por otro.
- 9
Monta las fajitas: pon pollo, lechuga y queso en polvo.
- 10
Cierra la fajita y sujétala con un palillo para que no se abra.
- 11
Pon las fajitas en una fuente y lleva a la mesa. Esta es la segunda tanda de fajitas.
- 12
Sirve y disfruta. En esta ocasión, el acompañamiento han sido unas crujientes patatas fritas de bolsa.
Trucos
Puedes ajustar la cantidad de salsa piri-piri según tu gusto por el picante.
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