Cortamos los ajos, la zanahoria y las cebollas en rodajas y las echamos en una sartén y las doramos levemente con un poco de aceite, echamos en la cubeta y programamos a velocidad alta.

En esa misma sartén sellamos la ternera, previamente salpimentada, la colocamos sobre las verduras, y echamos el vino en la sartén para coger si quedo algún jugo de la carne, removemos y lo echamos todo a la cubeta.

Sacamos las costillas y reservamos

Trituramos la salsa y servimos sobre las costillas