Mousse de Naranja
Vi la receta en la página Recetario de Cocina. Yo ya tengo en mi otra cuenta dos versiones distintas de mousse de naranja. Ésta difiere un poco en los ingredientes pero el resultado es bueno. A mí esposo le gustó.
Mousse de Naranja
Vi la receta en la página Recetario de Cocina. Yo ya tengo en mi otra cuenta dos versiones distintas de mousse de naranja. Ésta difiere un poco en los ingredientes pero el resultado es bueno. A mí esposo le gustó.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezcla el jugo, las yemas, el azúcar, la maicena y 1 cucharadita de ralladura en una olla.
- 2
Cocina a fuego medio, removiendo, durante 5 minutos hasta que espese.
- 3
Retira del fuego y añade la mantequilla, mezclando bien.
- 4
Bate las claras a punto de nieve hasta que formen picos.
- 5
Incorpora las claras a la mezcla, con movimientos envolventes.
- 6
Sirve en vasitos o recipientes individuales, adorna con la ralladura de naranja restante.
- 7
Guarda en la nevera mínimo 1 hora y sirve bien frío.
Trucos
Para un mejor resultado, asegúrate de que las claras estén bien batidas a punto de nieve.
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