Salchichas a la cerveza con pimientos asados

Name: Salchichas a la cerveza con pimientos asados
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 unidades Salchichas frescas de cerdo; 200 ml Cerveza; 1 Pimiento verde; 1 Pimiento rojo; al gusto Pimienta negra; al gusto Sal de azafrán; 1 cucharada Aceite de oliva

Peter7351 @cook_114368743

Me inspiro a cocinarlo mi familia, estábamos todos juntos después de un tiempo.Este plato fue de entrante, aperitivo..

Salchichas a la cerveza con pimientos asados

Peter7351 @cook_114368743

Me inspiro a cocinarlo mi familia, estábamos todos juntos después de un tiempo.Este plato fue de entrante, aperitivo..

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Ingredientes

30 minutos

2 personas

4 unidadesSalchichas frescas de cerdo
200 mlCerveza
1Pimiento verde
1Pimiento rojo
al gustoPimienta negra
al gustoSal de azafrán
1 cucharadaAceite de oliva

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Asa los pimientos enteros en el horno a 200°C hasta que la piel esté tostada. Pela y corta en tiras.
2

Calienta el aceite en una sartén y dora las salchichas por todos lados.
3

Añade la cerveza a la sartén y cocina a fuego medio hasta que las salchichas estén hechas y la salsa reduzca.
4

Sirve las salchichas con los pimientos asados, salpimentando con pimienta negra y sal de azafrán al gusto.