Menestra de verduras y setas en freidora de aire

Name: Menestra de verduras y setas en freidora de aire
Yield: 4-5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cebolla; 1 calabacín; 1 berenjena; 1/2 pimiento verde; 1/2 pimiento rojo; 150-200 g setas de cardo; 2 cucharas majado de ajo y perejil; Aceite de oliva; Sal

Ariel @cook_17101412

Las Palmas De Gran Canaria

#revistacookpad
Un acompañamiento diferente, yo la utilice para Muslos de pollo en salsa

Menestra de verduras y setas en freidora de aire

Ariel @cook_17101412

Las Palmas De Gran Canaria

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Un acompañamiento diferente, yo la utilice para Muslos de pollo en salsa

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Ingredientes

15-20 minutos

4-5 raciones

1cebolla
1calabacín
1berenjena
1/2pimiento verde
1/2pimiento rojo
150-200 gsetas de cardo
2 cucharasmajado de ajo y perejil
Aceite de oliva
Sal

Guardada

Paso a paso

15-20 minutos

1

Pelar y trocear la cebolla. Lavar, secar y trocear el calabacín, berenjena y pimiento. Limpiar las setas, trocear. Poner en un tupper la verdura y setas, añadir el majado de ajo y aceite. Sazonar la menestra.
2

Mezclar la menestra. Tapar la menestra. Dejar macerar la menestra. Poner en el cajón de la freidora la menestra.
3

Programar la freidora de aire a 200°C durante 15-20 minutos. Cuando suene el pito poner en modo, mezclar la menestra. Dejar asar la menestra. Sacar la menestra de la freidora, dejar templar la menestra.
4

Presentar en un plato llano el muslo de pollo acompañar con menestra, salsear con salsa. Servir.