Mini Tartas de Choclo y Cebolla

Name: Mini Tartas de Choclo y Cebolla
Yield: 12 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 12 unidades Tapas de empanada para horno; 300 g Cebolla; 3 cucharadas soperas Grasa de cerdo o aceite; 200 g Choclo; 4 unidades Huevos; 1/2 cucharada sopera Sal fina; 150 g (cortado en cubitos) Queso en fetas; 2 dientes chicos Ajo; 50 g Crema de leche

Cristina Franck @cristinafranck

Pcia Misiones, Argentina

#delantalcookpad2025
#recetaconchoclo

Mini Tartas de Choclo y Cebolla

Cristina Franck @cristinafranck

Pcia Misiones, Argentina

#delantalcookpad2025
#recetaconchoclo

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Ingredientes

12 unidades

12 unidadesTapas de empanada para horno
300 gCebolla
3 cucharadas soperasGrasa de cerdo o aceite
200 gChoclo
4 unidadesHuevos
1/2 cucharada soperaSal fina
150 g(cortado en cubitos) Queso en fetas
2 dienteschicos Ajo
50 gCrema de leche

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Paso a paso

1

Picar la cebolla y rehogarla en la grasa de cerdo o aceite, con la sal hasta que esté casi dorada.
2

Agregar los ajos picaditos y saltear junto a la cebolla hasta que todo esté dorado.
3

Licuar el choclo con los huevos hasta obtener una mezcla homogénea.
4

En un bowl, mezclar la cebolla y el ajo rehogados, la mezcla de choclo y huevos, el queso en cubitos y la crema de leche.
5

Colocar las tapas de empanada para horno dentro de moldes para muffins, formando canastitas. Rellenar las canastas de tapas con la mezcla. (Me faltó tapas pero rinde el relleno para una docena)
6

Llevar al horno precalentado a 180°C durante 30 minutos, hasta que estén doradas y firmes.