Queque de piña fácil
Un día me regalaron esta receta y la guardé tan bien que la perdí, después de unos años, la encontré sin querer queriendo y hoy decido compartirla con uds para que al igual que yo, la conserven, la compartan y la disfruten...
Queque de piña fácil
Un día me regalaron esta receta y la guardé tan bien que la perdí, después de unos años, la encontré sin querer queriendo y hoy decido compartirla con uds para que al igual que yo, la conserven, la compartan y la disfruten...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocine a fuego medio la piña junto al azúcar por aproximadamente 10 minutos.
- 2
Cuando lo apague, agregue la barra de mantequilla y revuelva hasta que se derrita en su totalidad
- 3
Cuando esté tibia o fría, agregue 1 taza de harina y revuelva, luego los huevos y revuelva bien (si la mezcla previa está aún muy caliente los huevos pueden cocinarse, por lo que recomiento revolver rápido cada huevo para evitar que esto pase o esperar a que esté tibio casi frío), luego agregue la otra taza de harina junto con el polvo de hornear.
- 4
Vierta la mezcla en un molde o pyrex engrasado y con el horno previamente precalentado, cocine a 350 grados por 30 min aproximadamente o verifique con un tenedor su cocción.
Trucos
Esta receta no amerita una batidora. Puede mezclar a mano con facilidad.
Puede agregar canela a la mezcla.
Es ideal para compartir en una tarde de café.
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