Mezclar la harina con el huevo, la pizca de sal y agua, amasar hasta que se forme una masa tersa, cubrir, esperar un rato antes de estirar y cortar (para más detalles buscar en mis recetas "Fideos Cabello de Ángel caseros" una vez listos y después que descansaron y se secaron un poco, poner agua a hervir, agregar la pasta, cocinar unos minutos

Preparar el plato con unos trocitos de manteca y una cucharada de queso rallado, opcional una cucharada de aceite

Colocar en el plato que ya estaba preparado