Salmón al Eneldo con Boniatos al horno

Name: Salmón al Eneldo con Boniatos al horno
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 filetes (aprox. 300g) Salmón fresco; 2 cucharadas Zumo de limón; al gusto Sal; al gusto Pimienta negra; 1 cucharadita Eneldo seco; 2 cucharadas Aceite de oliva; 2 medianos (aprox. 400 gr) Boniatos; 1 cucharadita Perejil seco; 1/2 cucharadita Orégano seco; 1/2 cucharadita Pimentón dulce

Juan Lorenzo @cook_11945430

Mallorca

Plato sano y rico para una cena, con la facilidad de hacerlo al horno.
¡ De lujo.!

Salmón al Eneldo con Boniatos al horno

Juan Lorenzo @cook_11945430

Mallorca

Plato sano y rico para una cena, con la facilidad de hacerlo al horno.
¡ De lujo.!

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hora

2 personas

2filetes (aprox. 300g) Salmón fresco
2 cucharadasZumo de limón
al gustoSal
al gustoPimienta negra
1 cucharaditaEneldo seco
2 cucharadasAceite de oliva
2medianos (aprox. 400 gr) Boniatos
1 cucharaditaPerejil seco
1/2 cucharaditaOrégano seco
1/2 cucharaditaPimentón dulce

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Mezcla el zumo de limón, sal, pimienta, eneldo y 1 cucharada de aceite. Marina el salmón 20 minutos.
2

Pela y corta los boniatos en rodajas finas. Aliña con sal, perejil, orégano, pimentón y 1 cucharada de aceite.
3

Coloca los boniatos en una bandeja y hornea a 200°C durante 25 minutos.
4

Añade el salmón a la bandeja y hornea todo junto 12 minutos más, hasta que el salmón esté hecho.