Ensalada de porotos verdes con choclo y tomates
#delantalcookpad2025
Los porotos verdes que usé, son de tipo redondo y no de los planos. Los porotos verdes redondos son más tiernos para cocinar.
Ensalada de porotos verdes con choclo y tomates
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Los porotos verdes que usé, son de tipo redondo y no de los planos. Los porotos verdes redondos son más tiernos para cocinar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la punta a lo porotos verdes y cortar en trozos más pequeños. Poner una olla a hervir y cocinar los porotos hasta que queden al diente. Colarlos y enfriar rápidamente con agua y dejar a escurrir.
- 2
Hacer el aderezo batiendo en un pocillo el aceite de oliva con, el vinagre balsámico, sal y pimienta.
- 3
En un bol grande mezclar los porotos verdes cocinados con la cebolla morad, el choclo, tomates y el aderezo.
Poner la ensalada en una fuente de servir o refrigerar hasta que se haga uso.
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