Una foto de Guiso de Fideos tirabuzón Vegano

Guiso de Fideos tirabuzón Vegano

Ro @lacocinaderochi

Buenos Aires, Argentina

Rico y sabroso! Sin carne, pero se le puede agregar sin problema 😉

#delantalcookpad2025

Rico y sabroso! Sin carne, pero se le puede agregar sin problema 😉

#delantalcookpad2025

Guiso de Fideos tirabuzón Vegano

Ro @lacocinaderochi

Buenos Aires, Argentina

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Ingredientes

1hr 1/2 minutos

5 porciones

100 gFideos tirabuzón
2 unidadesCebolla
0.5 unidadMorrón
1Papa grande
1Zanahoria grande
200 mlPuré de tomate
200 gLentejas en lata
1 vaso (200 ml)Agua
1 cucharadaPimentón dulce
1 cucharadaOrégano
0.5 cucharadaAjí molido
1 cucharadaSal
a gusto Pimienta

Paso a paso

1hr 1/2 minutos

1

Cortar las cebollas y rehogar hasta transparentar.
2

Agregar el morrón picado y cocinar unos minutos.
3

Condimentar con pimentón, orégano, ají, sal y pimienta. Mezclar bien.
4

Añadir el puré de tomate y cocinar 5 minutos.
5

Incorporar la papa y zanahoria en cubos y el vaso de agua.
6

Cocinar 15 minutos, hasta que la papa y zanahoria estén blandas.
7

Agregar los fideos tirabuzón y cocinar 5 minutos.
8

Sumar las lentejas escurridas y cocinar 10 minutos más.
9

Apagar el fuego, dejar reposar 5 minutos y servir.

Trucos

El punto de cocción debe estar blandito la papa y zanahoria.

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Ro @lacocinaderochi

jueves, 06 de noviembre de 2025 a las 12:58 AM

Buenos Aires, Argentina

Un poco de lo que cocino, invento o preparo en mi cocina. Espero que lo disfruten 👩🏼‍🍳💖

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