Βελουτέ λαχανικών
#vegan #ποδια2025 Προσοχή εδώ θέλει ο κύβος λαχανικών να είναι όντως κατάλληλος για χορτοφάγους να μην έχει λακτόζη και άλλα τέτοια συστατικά που δεν είναι χορτοφαγικά. Σε περίπτωση που δεν έχουμε κύβο λαχανικών κατάλληλο τότε το παραλείπουμε.
Βελουτέ λαχανικών
#vegan #ποδια2025 Προσοχή εδώ θέλει ο κύβος λαχανικών να είναι όντως κατάλληλος για χορτοφάγους να μην έχει λακτόζη και άλλα τέτοια συστατικά που δεν είναι χορτοφαγικά. Σε περίπτωση που δεν έχουμε κύβο λαχανικών κατάλληλο τότε το παραλείπουμε.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζω και πλένω τα λαχανικά μου και τα κόβω σε κύβους. Σε μια χύτρα ρίχνω όλα τα υλικά και βάζω νερό μέχρι να τα σκεπάσει.
- 2
Από την ώρα που θα σηκωθεί η βαλβίδα στη χύτρα το αφήνω να βράσει για 25 λεπτά.
- 3
Στο πολυκόφτη βάζω τη μισή δόση από το φαγητό με τρυπητή κουτάλα και δεν προσθέτω ζωμό από τη κατσαρόλα γιατί μπορεί να βγει νερωτή η σούπα, οπότε αφήνω το ζωμό στη κατσαρόλα και αν χρειαστεί προσθέτω λίγες κουταλιές.
- 4
Και χτυπάω καλά στο πολυκόφτη να λιώσουν τα λαχανικά.
- 5
Κάνω το ίδιο και με το υπόλοιπο φαγητό. Σε περίπτωση που έχει περισσέψει αρκετός ζωμός τον κρατάμε στην άκρη και τον φτιάχνουμε με ρυζάκι.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια