Asam-asam Ayam Kampung 🥘_ Segar Asam Manis🍋🍅🍯

Name: Asam-asam Ayam Kampung 🥘_ Segar Asam Manis🍋🍅🍯
Yield: 3-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ayam Kampung, potong2 sesuai selera besarannya; 2 pouch Kecap Manis Indofood (pouch 77gr); 1 butir Jeruk nipis; 20 butir Cabai rawit orange (sebagian rajangan & utuhan) ==> selera pedasnya; 7 siung Bawang.Merah, rajang; 4 siung Bawang.Putih, rajang; 3 buah Tomat merah, potong2; 4 buah Tomat hijau kecil ==> me : potong2 tipis lingkaran; 1 jempol Asam jawa; 1 jempol besar Lengkuas, geprek; 1 jempol besar Jahe, geprek; 2 btg Daun Serai, geprek pangkalnya; 3 lbr Daun Salam; Secukupnya Penyedap, optional pemakaian ==> (me : hanya 1 sdt garam ==> gurihnya kecap manis Indofood sdh mampu membuat gurih kuah asam2 segar pedas-manis ini) ==> tanpa penyedap apapun & tanpa gula

NingSaras @NingSaras

Bgr-Bks

Asam-asam ayam & daging adalah salah satu menu sayur yg menjadi favorit orang serumah!😋😍. Pastinya bakalan bikin cepat ludes saat disajikan !!😋

Nah kali ini sy membuat asam-asam ayam kampung yg segar asam manis dng vibes pedas oleh ceplusan cabai😋😍.

Rasa manis kuah asam-asam ini sy hadirkan dng menggunakan Kecap Manis Indofood (pouch 77 gr) yg mudah dijumpai di toko2 atau mart2 terdekat !! Jujurly, bahkan pd resep ini sy tidak menggunakan tambahan penyedap dr gula pasir atau lainnya loh🤩 !!
Manis gurihnya sdh terwakili oleh Kecap Manis Indofood !!😋😍
Kecap Manis Indofood juga selalu tersedia di kulkas atau meja makan saya (botolan), krn mmg manis gurihnya tidak perlu diragukan lagi!😋. Masakan dan camilan akan terasa semakin lezat dng penggunaan Kecap Manis Indofood!!😋😍

Mardicob !!🤩
Happy Cooking, Happy Life!😍

#MuanisGurihnyaBikinNaikLevel
#Kombes_MuanisGurihnyaBikinNaikLevel
#CookpadCommunity_Bekasi

Asam-asam ayam & daging adalah salah satu menu sayur yg menjadi favorit orang serumah!😋😍. Pastinya bakalan bikin cepat ludes saat disajikan !!😋

Nah kali ini sy membuat asam-asam ayam kampung yg segar asam manis dng vibes pedas oleh ceplusan cabai😋😍.

Mardicob !!🤩
Happy Cooking, Happy Life!😍

#MuanisGurihnyaBikinNaikLevel
#Kombes_MuanisGurihnyaBikinNaikLevel
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Asam-asam Ayam Kampung 🥘_ Segar Asam Manis🍋🍅🍯

NingSaras @NingSaras

Bgr-Bks

Asam-asam ayam & daging adalah salah satu menu sayur yg menjadi favorit orang serumah!😋😍. Pastinya bakalan bikin cepat ludes saat disajikan !!😋

Nah kali ini sy membuat asam-asam ayam kampung yg segar asam manis dng vibes pedas oleh ceplusan cabai😋😍.

Mardicob !!🤩
Happy Cooking, Happy Life!😍

#MuanisGurihnyaBikinNaikLevel
#Kombes_MuanisGurihnyaBikinNaikLevel
#CookpadCommunity_Bekasi

Asam-asam ayam & daging adalah salah satu menu sayur yg menjadi favorit orang serumah!😋😍. Pastinya bakalan bikin cepat ludes saat disajikan !!😋

Nah kali ini sy membuat asam-asam ayam kampung yg segar asam manis dng vibes pedas oleh ceplusan cabai😋😍.

Mardicob !!🤩
Happy Cooking, Happy Life!😍

#MuanisGurihnyaBikinNaikLevel
#Kombes_MuanisGurihnyaBikinNaikLevel
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 mnit - 1jam

3-5 orang

1 ekorAyam Kampung, potong2 sesuai selera besarannya
2 pouch Kecap Manis Indofood (pouch 77gr)
1 butirJeruk nipis
20 butirCabai rawit orange (sebagian rajangan & utuhan) ==> selera pedasnya
7 siungBawang.Merah, rajang
4 siungBawang.Putih, rajang
3 buahTomat merah, potong2
4 buahTomat hijau kecil ==> me : potong2 tipis lingkaran
1 jempolAsam jawa
1 jempol besar Lengkuas, geprek
1 jempol besar Jahe, geprek
2 btgDaun Serai, geprek pangkalnya
3 lbrDaun Salam
SecukupnyaPenyedap, optional pemakaian ==> (me : hanya 1 sdt garam ==> gurihnya kecap manis Indofood sdh mampu membuat gurih kuah asam2 segar pedas-manis ini) ==> tanpa penyedap apapun & tanpa gula

Tersimpan

Cara Membuat

40 mnit - 1jam

1

Siapkan bahan-bahan. ________________________________ (Potong-potong ayam kampung sesuai selera besarnya, Kecap Manis Indofood, bahan rajangan dan aromatik)
2

Masukkan potongan ayam kampung pada air aqua yg sdh mendidih (sekitar 1.5 L - bisa sesuai selera - asam2 nikmat jk dng banyah kuah di piring😋😍🤭) ________________________________ Tambahkan bahan2 aromatik (daun salam, serai, lengkuas, jahe). ________________________________ Masak hingga ayam kampung empuk dan mengeluarkan minyak daging (me : sekitar setengah jam). ________________________________ Setelah daging ayam kampung empuk, baru masukkan bahan penyedap rajangan (bawang.merah+putih)
3

Tambahkan juga asam jawa, rajangan cabai rawit orange dan potongan tomat merah.
4

Tambahkan kecap manis Indofood😋. Aduk rata dan tambahkan garam sesuai selera (pada Kecap Manis Indofood sdh mengandung natrium/garam, jd tidak perlu banyak tambahan garam yaa - lebih sehat !😍)
5

Tambahkan juga perasan air jeruk nipis🍋 agar makin segaar & seimbang rasanya! ________________________________ Jika tes rasa sdh cocok sesuai selera, baru masukkan irisan tomat hijau dan cabai utuh - agar tetap segar!!😋
6

Lanjutkan memasak sebentar sj asal tomat dan cabai utuh sedikit layu. Hmmmm..sungguh sedap ya penampakaaann 😋😋😋😍😍😍
7

Asam-asam ayam kampung yang segar asam manis, siap disajikan !!🤩________________________________ Nikmat bangeett !!😋😋😋😋😍😍😍
8

Waaah senangnyaa dpt hadiah WOK besar dari posbar kolab CPI & Indofood !! Thank you CookPad !!😍😍 Makin keren selalu !!!🤩🤩🤩🤩😍😍😍😍❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

NingSaras @NingSaras

pada 06 November 2025 14.46

Bgr-Bks

Masakan/baking sederhana yg mudah dilakukan ibu rumah tangga atau ibu bekerja 🥰.Yup, krn sebelumnya selama 20an th lebih, sy adalah ibu karir/bekerja, yg dgn demikian masak-memasak harus saya tularkan pd mbak ART agar gizi anak di rumah tetap terjaga selama ibunya bekerja🥰Jadilah masak-memasak sbg otodidak passion saya ketika ada waktu luang, selain jg melukis, nonton konser, menulis.., yang kadang terbit di majalah, tapi lebih sering tertolak redaksi hahaha 😂🤭 (masa sebelum ada internet & online spt skrg ini😁).Ah sudahlah, masa lalu wkwkkw .. 😂😂Daaann urusan masak.., dapur kudu bersih dulu, rapi cling, siap dng tempat sampah.., baru deh bergerak masak (habit yg kadang bikin bete malah) 😁🤭, tetapi memang begitu sesi masak selesai, saat itu jg tak ada sampah ato noda berceceran, NO jorok-jorok party, absolutely anti kejorokkan wkwkk...😂🤭Kata bocil sy yg kuliah di Psikologi, Ibunya ini kena syndrom OCD (Obsessif Compulsif Disorder) soal kebersihan & kerapian rumah wkwkwk..🤣🤔🤭😂, ada2 bae😂🤭Ikutan Cookpad inipun tadinya krn saran dr kawan2 yg suka sekali menggasak masakan saya saat mampir main, yg katanya masakan sy cukup nnyaamm.., mungkin krn saat pas main mereka lg pada laper kali yak wkwkwk 😂🤣😍Jadilah sy mulai mencoba gabung Cookpad yg ternyata mmg asyik buat lihat2 ragam masakan & ikutan upload masakan, meskiiii lebih sering muaaleeesss pake buaangeett ...apalagi bakiiingg..hadeehhh..nightmare karena males ribet ukur-ukur timbang2 bahan wkwk...😂🤭, plus musti motret-motret📸 pulak!!😭😖🥹🤦‍♀️😂 Klop dah malesnya!!😂😂🤭🤭 ❤Tapiii..semangat👩‍🍳 mah teteuup masih tersisa meski sempat vakum bertahun-tahun lalu😆.Begitulah, th 2024 ini sy mencoba untuk kembali me-CookPad-kan diri kembali 😂Tentu sj dng baking or cooking yg gembira ala2 saya wkwk😂🤣 Dlm artian: baking n cooking bg sy adalah sesuatu yg ga perlu dibikin ribet oleh pakem, krn kita dianugerahi jiwa & taste untuk explore dlm segala situasi !😉😋😍So, Lope Cookpad!!👩‍🍳🥂❤😍Happy Cooking, Happy Life🥰🤩

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya