Naranjas Confitadas

Christmas are coming ⚠️🤯
Naranjas confitadas para utilizar en bastantes recetas, como el roscón de reyes, aunque no creo que me duren hasta entonces!
La receta es muy fácil de hacer y quedan muy tiernas, muy buenas; repetiré!
Naranjas Confitadas
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Naranjas confitadas para utilizar en bastantes recetas, como el roscón de reyes, aunque no creo que me duren hasta entonces!
La receta es muy fácil de hacer y quedan muy tiernas, muy buenas; repetiré!
Paso a paso
- 1
Lavamos bien las naranjas y las cortamos en rodajas finas.
- 2
Escaldamos las rodajas en una cacerola ancha con 600 ml de agua y el bicarbonato durante 5 minutos.
- 3
Sacamos las rodajas y desechamos el agua.
- 4
Limpiamos la cacerola y añadimos 500 ml de agua y 500 g de azúcar.
- 5
Calentamos hasta que el azúcar se disuelva.
- 6
Colocamos las rodajas en la cacerola ancha, procurando que no se amontonen, y cocinamos a fuego bajo 45 minutos, moviendo la cacerola de vez en cuando.
- 7
Si es necesario, damos la vuelta a las rodajas con pinzas, con cuidado.
- 8
Retiramos del fuego y pasamos las rodajas a un bote de cristal con cierre hermético. Añadimos el almíbar.
- 9
Conservamos en la nevera, listooo
Trucos
Utilizar una cacerola ancha para evitar que las rodajas se amontonen durante el cocinado.
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