Queridísimas Milanesas de Berenjena 🍆

Name: Queridísimas Milanesas de Berenjena 🍆
Yield: 7 milanesas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 unidad Berenjena; 50 g Harina; 2 unidades Huevo; 1 pizca Pimienta; 1 pizca Sal; 100 g Pan rallado saborizado; 1 cucharada Semillas de sésamo; 2 cucharadas Aceite; 1 unidad Limón

MariCastrillo @cookmaric

estas milas quedan deliciosas y muuy crocantes! El limón a la hora de comer les da el toque final 🤤 (y si acompañas con un puré de papas ni te cuento)

Queridísimas Milanesas de Berenjena 🍆

MariCastrillo @cookmaric

estas milas quedan deliciosas y muuy crocantes! El limón a la hora de comer les da el toque final 🤤 (y si acompañas con un puré de papas ni te cuento)

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Ingredientes

7 milanesas

1 unidadBerenjena
50 gHarina
2 unidadesHuevo
1 pizcaPimienta
1 pizcaSal
100 gPan rallado saborizado
1 cucharadaSemillas de sésamo
2 cucharadasAceite
1 unidadLimón

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Paso a paso

1

Lava, pela y corta la berenjena en 7 rodajas a lo largo.
2

Prepara tres recipientes: uno con harina, otro con huevo batido, sal y pimienta, y el tercero con pan rallado y semillas de sésamo.
3

Pasa cada rodaja por harina, luego por huevo (dos veces) y pan rallado (dos veces).
4

Coloca las rodajas en una asadera aceitada.
5

Hornea hasta que estén doradas y crujientes.
6

Al servir, exprime jugo de limón por encima de las milanesas.