Poner el jugo de naranja exprimido con los 60 g de azúcar y la maizena, revolver muy bien hasta disolver la fécula, llevar a fuego medio hasta que espese, apagar el fuego y poner una bolsita encima de la crema y reservar.

Por otro lado, cortar las manzanas en cubo pequeños(puede ser peras o la fruta que elijas, frutillas, duraznos, bananas, etc.) y reservar, poner en una cacerola el azúcar y hacer un caramelo rubio, añadir las frutas cortadas y cocinarlas por unos 10' si son frutas duras como peras o manzanas, sino, son de 2 a 3 ' como mucho, retirar del fuego y dejar enfriar.

Preparar la gelatina como lo indica el paquete y esperar hasta que cuaje, yo arme en copas.

Base de gelatina, la crema de naranjas, las frutas caramelizadas, otra capa fina de crema y termine con una salsa tofi pero podes poner la que quieras, chocolate o crema chantilly también.Que lo disfruten!!!