Pollo asado con manzana, dátiles y pasas
Tengo un libro para cocinar todo con queso, pero no me gusta el queso...
Pollo asado con manzana, dátiles y pasas
Tengo un libro para cocinar todo con queso, pero no me gusta el queso...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Trocea las manzanas en gajos y quítales el corazón. Cubre con ellas el fondo de una fuente para horno.
- 2
Trocea los dátiles y repártelos junto con las pasas sobre las manzanas.
- 3
Coloca el pollo troceado encima, con la parte menos vistosa hacia arriba.
- 4
Esparce sal al gusto sobre el pollo.
- 5
Hornea 20 min a 270°C.
- 6
Da la vuelta a las piezas para que la parte más vistosa quede arriba, añade otro poco de sal y hornea otros 20 min, vigilando el dorado.
Trucos
Coloca el pollo para que se haga primero la parte menos vistosa, así cuando lo des la vuelta estará listo para servir con la mejor presentación.
No dejes ningún trozo de manzana, dátil o pasa sobre el pollo, se quemarán.
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