Limpiar los camarones y abrirlos en corte mariposa.

Para el tempura poner las harinas con la paprika, la levadura, en un bowl agregarle el agua mineral, batir hasta que se haga una mezcla homogénea.

Salpimentar los camarones, pasarlos por harina, pasarlos por el tempura.

Meterlos a fritura profunda.

Pasar los a un bowl, ponerles el aderezo, revolver y montarlos en un plato

Decorar con un mix de ajonjolí y cebollín