Vertemos en un bol la mantequilla y el AOVE junto con el chocolate negro y lo derretimos. En mi caso lo hice en el microondas, de 30 en 30 segundos y lo vas mezclando para que quede homogéneo. También se puede fundir en un cazo.

Dejamos que se enfríe un poco y le echamos la Nutella, el azúcar, una cucharadita de extracto de vainilla y la sal. Mezclamos bien todos los ingredientes.

Ahora vamos añadiendo los huevos de uno en uno, de manera que se vayan integrando bien con la mezcla.

Para terminar la mezcla, vamos añadiendo la harina tamizada poco a poco. Removemos bien para que no quede ningún grumito.

Opcional: picamos los frutos secos de tu preferencia y lo mezclamos con el resto de los ingredientes.

Ahora cogemos el molde en el cual vamos a cocinar el brownie y le colocamos papel de horno, y si lo deseas puedes agregar un poco de AOVE para que no se quede nada pegado. Vertemos la mezcla y lo metemos en el airfryer a 160 grados durante 40-45 minutos.

Vamos vigilando el brownie para que quede en el punto deseado, y cuando esté terminado lo sacamos del Airfryer y esperamos a que se enfríe para desmoldar y… listo!! Ya puedes disfrutar de tu maravilloso brownie 💗