Col guisada con pollo🐥
Esta es una receta muy sencilla, fresca y fácil de hacer. Se puede degustar en cualquier época el año y acompañar con lo que más guste. Para mi es una receta especial pues es un platillo que le encanta a mi papá❣️.
#cocinacubana #vegetales #cocina
Col guisada con pollo🐥
Esta es una receta muy sencilla, fresca y fácil de hacer. Se puede degustar en cualquier época el año y acompañar con lo que más guste. Para mi es una receta especial pues es un platillo que le encanta a mi papá❣️.
#cocinacubana #vegetales #cocina
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primeramente comenzamos deshuesando los muslos de pollo, salpimentamos y adobamos la carne con ajo, limón, comino y llevamos a dorar a fuego medio.
- 2
En lo que se dora la carne, vamos picando la col en tiras finas o la pasamos por la mandolina para que nos quede uniforme.
- 3
Picamos los sazones, el ajo, la cebolla y el ají, se lo incorporamos al pollo a fuego medio, cuando esté pochando le incorporamos la pasta de tomate y suavizamos con un poco de caldo o agua en caso de que no tenga.
- 4
Luego incorporamos la col picada finamente y movemos para saltear e integrar los sabores, rectificamos la sal y dejamos cocinar por 10 minutos.
- 5
Transcurrido ese tiempo ya está listo nuestro platillo. Podemos acompañar con lo que más le guste: con arroz blanco y frijoles, moros y cristianos y con unas simples galletas.
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Comentarios (2)
gracias por compartir.