Puré de Papa

Name: Puré de Papa
Yield: 2 porciones
Cuisine: guatemaltecas
Ingredients: 4 piezas (aprox. 600g) Papa; 1 cucharadita + una pizca extra Sal; 2 cucharadas (solo hojas, picadas) Perejil fresco; 1 cucharada (15 g) Mantequilla; 1 pizca Pimienta; 1 pizca Consomé de pollo en polvo; 1 pizca Saborin; 1/2 taza (120 ml) Leche; 2 cucharadas (30 g) Queso crema; 2 cucharadas (30 ml) Crema

Marleni Figueroa Matzul @cook_114390203

Esta receta compartida es de familia entonces se comparte para aquellas personas que quieran cocinar con amor y darle a los demás.

Puré de Papa

Marleni Figueroa Matzul @cook_114390203

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Ingredientes

2 porciones

4 piezas(aprox. 600g) Papa
1 cucharadita+ una pizca extra Sal
2 cucharadas(solo hojas, picadas) Perejil fresco
1 cucharada (15 g)Mantequilla
1 pizcaPimienta
1 pizcaConsomé de pollo en polvo
1 pizcaSaborin
1/2 taza (120 ml)Leche
2 cucharadas (30 g)Queso crema
2 cucharadas (30 ml)Crema

Guardada

Paso a paso

1

Lava, pela y corta las papas. Colócalas en una olla con agua y 1 cucharadita de sal.
2

Hierve las papas. Cuando el agua hierva, cuenta 25 minutos hasta que estén suaves.
3

Limpia y desinfecta el perejil. Pica solo las hojas y reserva.
4

Escurre las papas y machácalas usando un colador.
5

Coloca una olla a la hornilla con llama baja agregando las papas ya machacadas, mantequilla, leche, sal, saborin, consomé, pimienta, queso crema, crema y mezcla bien.
6

Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
7

Cocina a fuego bajo, revolviendo hasta que espese. Añade el perejil picado y retira del fuego.